Browsing UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana) by Subject "METODE PENGERINGAN BEKU"
Now showing items 1-1 of 1
-
JENIS DAN FORMULASI BAHAN PENGISI PADA PEMBUATAN BUBUK MENGKUDU (Morinda citrifolia) DENGAN METODE PENGERINGAN BEKU (FREEZE DRYER)
(2016-07-29)Bubuk mengkudu bisa dibuat dengan metode pembusaan dan pengeringan beku, dengan menggunakan bahan pengisi. Jenis pengeringan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengeringan beku dan bahan pengisi yang digunakan ...