Search
Now showing items 1-1 of 1
Isolasi Protein Antioksidan Dari Biji Melinjo (Gnetum gnemon L.)
(2013-10-17)
Purifikasi protein antioksidan dilakukan dengan menggunakan kombinasi kolom kromatograpi seperti CM cellulose dan DEAE-Cellulose. Aktivitas protein antioksidan dan free radical-scavenging ditentukan secara in vitro dengan ...