Browsing LSP-Conference Proceeding by Author "Yulianti, Faizah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Sensori dan Kesesuaian Atribut Mutu Cookies Kedelai-Pisang sebagai Pangan Darurat
Nurhayati, Nurhayati; Novijanto, Noer; Yulianti, Faizah (2017-09-06)Pangan darurat memiliki sifat praktis untuk dikonsumsi, memadai nilai gizi dan disukai citarasanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik sensori dan kesesuaian atribut mutu cookies kedelai-pisang ...