Manajemen Satuan Pendidikan Nonformal dalam Menghasilkan Revenue Generating (Studi pada Pelatihan Barista di PKBM Bina Makmur)

Abstract

PKBM Bina Makmur Banyuwangi merupakan lembaga pendidikan nonformal yang berhasil mengintegrasikan pelatihan keterampilan, seperti pelatihan barista, dengan praktik usaha melalui pengelolaan sebuah café. Pendekatan ini tidak hanya memberikan keterampilan kepada peserta didik tetapi juga menghasilkan pendapatan yang digunakan untuk mendukung program pendidikan di PKBM. Dengan manajemen yang baik, hasil dari café digunakan untuk memfasilitasi kegiatan lembaga, meningkatkan fasilitas, serta memberikan dampak positif yang luas bagi komunitas. Model ini dapat menjadi contoh bagi PKBM lain dalam mengelola pendidikan nonformal secara mandiri dan berkelanjutan. Berdasarkan latar belakang tersebut, maka rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu tentang Bagaimana Manajemen Satuan Pendidikan Nonformal Dalam Menghasilkan Revenue Generating. Tujuan penelitiannya untuk mendeskripsikan bagaiamana manajemen satuan pendidikan nonformal dalam menghasilkan revenue generating. Adapun manfaat dari penelitian ini adalah memberikan kontribusi keilmuan pada bidang manajemen pendidikan nonformal, dalam mengoptimalkan layanan kepada masyarakat serta untuk meningkatkan mutu pendidikan. Penelitian ini menggunakan penelitian jenis deskriptif kualitatif. Penentuan tempat penelitian menggunakan metode purposive area yaitu di PKBM Bina Makmur. Dalam menentukan informan di penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dokumentasi. Dalam pengujian kredibiltas data menggunakan teknik keabsahan data yaitu melalui, perpanjangan pengamatan, peningkatan ketekunan serta triangulasi meliputi triangulasi sumber dan teknik. Adapaun metode analisis data menggunakan model analisis Miles dan Huberman, yaitu reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program ini berjalan lancar, menjawab rumusan masalah yang telah ditetapkan pada penelitian ini, dan mengimplementasikan fungsi-fungsi manajemen dengan baik, menjadikan program ini efektif dalam meningkatkan kompetensi peserta dan mendukung keberlanjutan operasional PKBM. PKBM Bina Makmur telah merancang dan melaksanakan program pelatihan barista secara terstruktur dengan fokus pada kebutuhan pasar kerja dan anak muda sebagai target peserta. Program ini didukung oleh fasilitas café mini sebagai tempat praktik langsung sekaligus sumber pendapatan tambahan (revenue generating) bagi lembaga. Pelaksanaan program mencakup analisis kebutuhan, perencanaan materi, dan pembagian waktu antara teori dan praktik, dengan pendekatan yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan industri dan mendukung keberlanjutan lembaga. Evaluasi pelatihan dilakukan secara menyeluruh melalui tes, survei, dan observasi praktik langsung di café mini untuk mengukur penguasaan keterampilan, daya serap lulusan, kepuasan peserta, serta kontribusi terhadap pendapatan lembaga. Kesimpulan dalam penelitian ini bahwa program pelatihan barista di PKBM Bina Makmur terbukti berhasil menjawab rumusan masalah yang ada, dengan implementasi fungsi-fungsi manajemen yang efektif. Program ini dirancang secara terstruktur untuk memenuhi kebutuhan industri, khususnya dengan menargetkan anak muda sebagai peserta pelatihan. Saran untuk pengelola PKBM Bina Makmur disarankan untuk rutin mengupdate kurikulum sesuai tren industri kopi, menambahkan topik seperti keberlanjutan dan inovasi menu. Selain itu, perlu dikembangkan sistem pemantauan alumni untuk mengukur keberhasilan program dan memberikan motivasi bagi peserta baru. Bagi peneliti berikutnya disarankan memperluas cakupan dengan membahas aspek lain dan meneliti lembaga pelatihan berbeda, baik di dalam maupun luar Banyuwangi, untuk membandingkan metode, media, dan hasil pelatihan, sehingga memberikan wawasan lebih komprehensif dan mendukung pengembangan program pelatihan.