Search
Now showing items 71-80 of 768
KARAKTERISTIK MIE KERING TERBUAT DARI TEPUNG SUKUN (Artocarpus altilis) DAN PENAMBAHAN TELUR
(2017-10-31)
Dry noodle is dry food product that is usually made from wheat flour with food ingredients and
food additives permitted. Breadfruit is a high carbohydrate of food as much as 78.9% if the breadfruit
was bundled. High ...
Improve The Performance Of SMES Through Innovation Strategies In Developing Countries
(2017-11-01)
Innovation strategy is a key driver for the performance of small and medium enterprises (SMEs) by applying a culture of innovati on in a
strategic and structured way. To improve the performance of SMEs innovation strategies ...
Perkawinan Anak dalam Perspektif Hak Asasi Manusia
(2017-11-02)
Marriage at the age of children still occur in some areas. Not only in
Indonesia, in some areas is still high number of early marriages. Indonesia
has had a regulation on the protection of children. But on the other ...
FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT DARI TERIGU, KECAMBAH JAGUNG, DAN RUMPUT LAUT PADA PEMBUATAN MI KERING
(2017-10-27)
Inovasi pembuatan mi dari kecambah jagung dan rumput laut bertujuan untuk mengurangi
penggunaan terigu dengan pemanfaatan komoditi lokal. Selain untuk meningkatkan nilai gizi
dan fungsionalnya, adanya proses perkecambahan ...
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL TEKNIS TEPUNG KORO KRATOK (Phaseolus lunatus L.) TERMODIFIKASI YANG DIPRODUKSI SECARA FERMENTASI SPONTAN
(2017-10-27)
Lima bean (Phaseolus lunatus L.) has a high bioavailability and good of amino acids
balanced. Lima bean was pontentially used as a food ingredient on food manufacturing. In
order to enhance its properties, the bean flour ...
Kerangka Teoritik Untuk Mengukur Tingkat Kapasitas Masyarakat dalam Pembangunan Obyek Wisata
(2017-10-31)
Investasi pemberdayaan masyarakat sangat diperlukan dalam pembangunan
pariwisata.Peningkatan pendapatan masyarakat local sebagai akibat dari
pembangunan daerah wisata akan sangat tergantung pada seberapa besar kapasitas ...
FMCG Product Endorser Advertising Variable Affect the Purchase Decisions and Brand Loyalty in the Community in the Korwil Jember
(2017-12-27)
Objective – The purpose of this study to determine Endorsers of FMCG effect on Buying Decision and Brand Loyalty in
Society in Korwil Jember. Phenomena of this study is the purchasing power of people in the district of ...
The Analysis Of The Effects Of Regulatory Policy Finance Minister Number 91 In 2015 On The Factors That Influence The Willingnes To Pay Taxes (Case Study On The Personal Tax Payers Registered In STO Jember)
(2017-11-01)
This research aims to analyze the Regulatory Policy of The Republic Indonesian (PMKRI) Number 91 in 2015 on Factors Affecting Tax Payer
Willingness. This research is a kind of quantitative research using descriptive ...
KARAKTERISTIK BERAS ANALOG MENGGUNAKAN HOT EXTRUDER TWIN SCREW
(2017-10-27)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari sifat fisik, kimia dan organoleptik dari beras analog berbahan dasar mocaf, tepung
jagung dan ubi ungu. Sampel yang digunakan terdiri dari 2 formulasi beras analog menggunakan ...
PEMBUATAN GARAM GURIH JAMUR MERANG DENGAN VARIASI LAMA HIDROLISIS DAN LAMA FERMENTASI
(2017-10-27)
Garam gurih merupakan garam yang disalut dengan MSG sehingga rasanya gurih berbeda dari
garam biasanya. bahan tambahan makanan (BTM) peguat cita rasa (flavour enchancer) sintetis yang banyak
digunakan di Indonesia adalah ...