Nilai Tukar Petani Cabai Merah Besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember

Abstract

Hortikultura merupakan salah satu subsektor pertanian yang potensial dan didorong untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Kesejahteran petani dapat diukur melalui perhitungan Nilai Tukar Petani. Perhitungan Nilai Tukar Petani diperoleh dari perbandingan indeks harga yang diterima petani terhadap indeks harga yang dibayar petani. Semakin tinggi Nilai Tukar Petani relatif semakin sejahtera tingkat kehidupan petani, begitupun sebaliknya. Data Badan Pusat Statistik menunjukkan adanya fluktuasi Nilai Tukar Petani Hortikultura Jawa Timur dalam dua tahun terakhir. Fluktuasi Nilai Tukar Petani menunjukkan fluktuasi pada kemampuan pembayaran ataupun tingkat pendapatan petani. Cabai merah besar merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki tingkat risiko tinggi terhadap perubahan jumlah produksi dan fluktuasi harga. Salah satu sentra cabai merah besar di Kabupaten Jember yaitu Kecamatan Wuluhan yang memiliki tingkat produksi selalu menurun dalam lima tahun terakhir dan harga cabai merah besar yang berfluktuasi serta lebih rendah daripada harga cabai merah besar di tingkat Provinsi Jawa Timur. Tingkat produksi cabai merah besar yang terus menurun dan harga cabai merah besar di Kabupaten Jember yang lebih rendah daripada harga di Jawa Timur tentunya berkaitan terhadap pendapatan dan kesejahteraan petani cabai merah di Kabupaten Jember. Nilai Tukar Petani merupakan hubungan antara hasil pertanian yang dijual petani dengan barang dan jasa lain yang dibeli oleh petani. Secara konsepsional nilai tukar petani adalah mengukur kemampuan tukar produk pertanian yang dihasilkan petani dengan barang atau jasa yang diperlukan untuk pengeluaran rumah tangga petani dan keperluan dalam memproduksi barang-barang pertanian. Nilai tukar petani dibatasi sebagai hasil pembagian penerimaan usahatani cabai merah besar dengan pengeluaran rumah tangga petani cabai merah besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) tingkat kesejahteraan petani cabai merah besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember, (2) faktor-faktor yang mempengaruhi nilai tukar petani cabai merah besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember. Penentuan lokasi penelitian dengan purposive method, yaitu di Desa Ampel Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif dan analitik. Jenis data yang digunakan dalam penelitian adalah data primer dan sekunder menggunakan metode wawancara, observasi, studi literatur dan dokumentasi. Metode pengambilan sampel yang digunakan yaitu metode snowball sampling. Metode analisis data menggunakan konsep nilai tukar subsisten untuk mengetahui nilai tukar petani cabai merah besar dan analisis regresi linear berganda untuk mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap Nilai Tukar Petani (NTP) cabai merah besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Nilai Tukar Petani cabai merah besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember memiliki rata-rata nilai sebesar 134,74% dan dapat dikatakan sejahtera, dengan rincian 83% dari total sampel memiliki NTP > 100 dan 17% lainnya memiliki NTP < 100 (2) Berdasarkan hasil analisis regresi linear berganda menggunakan SPSS diperoleh bahwa faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap Nilai Tukar Petani (NTP) cabai merah besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember adalah variabel pendidikan, jumlah tanggungan keluarga, luas lahan, produktivitas, dan harga jual cabai merah besar. Sedangkan untuk variabel umur petani tidak berpengaruh secara signifikan terhadap Nilai Tukar Petani (NTP) cabai merah besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember. Variabel pendidikan, umur, jumlah tanggungan keluarga, luas lahan, produktivitas, dan harga jual cabai merah besar secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Nilai Tukar Petani (NTP) cabai merah besar di Kecamatan Wuluhan Kabupaten Jember.