Pendapatan dan Strategi Pengembangan pada Agroindustri Tahu di kabupaten Situbondo

Abstract

Agroindustri tahu adalah industri yang bergerak dalam bidang pengolahan kedelai menjadi tahu sehingga memiliki nilai tambah untuk mendapatkan keuntungan. Peneliti meninjau dalam pengembangan agroindustri tahu di Kabupaten Situbondo terdapat besarnya biaya-biaya produksi yang dikeluarkan dalam satu kali proses produksi. Oleh karena itu, peneliti ingin mengetahui sejauh mana pendapatan agroindustri tahu memberikan hasil yang optimal bagi pengusaha industri tahu di Kabupaten Situbondo. Permasalahan lainnya yaitu persaingan pasar antar pengusaha tahu di Kabupaten Situbondo. Oleh karena itu peneliti juga ingin meneliti terkait strategi pengembangan agroindustri tahu di Kabupaten Situbondo. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Pendapatan agroindustri tahu di Kabupaten Situbondo; (2) Alternatif strategi untuk pengembangan usaha pada agroindustri tahu di Kabupaten Situbondo. Metode penentuan lokasi dalam penelitian ini menggunakan Purposive Method, yaitu di Kecamatan Panji dan Kecamatan Panarukan. Selanjutnya metode penelitian menggunakan metode deskriptif dan analitik. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan metode Purposive sampling. Kriteria responden yang dipilih dalam penelitian berdasarkan skala agroindustru tahu yaitu kecil dan sedang yaitu pemilik dan tenaga kerja.