Industri Rumahan Susu Kambing Etawa Goatzilla Farm Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang Tahun 2016 - 2021

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk meneliti latar belakang berdirinya dan dinamika industri rumahan susu kambing etawa Goatzilla Farm Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang Tahun 2016-2021. Metode penelitian yang digunakan adalah metode sejarah dengan pendekatan sosiologi industri dan teori modernisasi. Subyek penelitian ini difokuskan pada industri susu kambing etawa Goatzilla Farm yang berada di Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang. Teknik pengumpulan sumber diperoleh dari wawancara, pembukuan dan arsip foto-foto yang dimiliki oleh pemilik industri serta, perpustakaan, repository dan web yang menunjang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdirinya industri susu kambing etawa Goatzilla Farm dipengaruhi oleh faktor internal dan juga faktor eksternal. Industri susu kambing etawa Goatzilla ini juga mengalami dinamika dari tahun 2016 hingga 2021. Dinamika tersebut bisa dilihat dari sektor produksi, kemudian distribusi yang meliputi serta pada sektor konsumsi.