Pengaruh Media Tanam dan Posisi Penanaman Stek Batang terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.)

Abstract

Kebutuhan bahan pangan yang semakin meningkat akibat bertambahnya penduduk, akan sulit dipenuhi apabila hanya mengandalkan produksi beras, mengingat semakin terbatasnya lahan yang sesuai untuk berbudidaya padi akibat kepadatan penduduk. Solusi dari masalah tersebut adalah menggunakan bahan pangan alternatif seperti ubi jalar yang dapat diusahakan diluar musim tanam padi. Menurut Pulungan dkk, (2018) ubi jalar sebagai salah satu tanaman penghasil karbohidrat yang keempat setelah padi, jagung dan ubi kayu. Ubi jalar atau biasanya disebut ketela rambat ini merupakan salah satu kebutuhan pokok yang sangat penting yang dapat disamakan dengan beras karena mengandung karbohidrat, Permasalahan yang terjadi pada tanaman ubi jalar yaitu pada hasil produksi yang rendah disebabkan oleh kondisi tanah yang kurang subur serta dari ukuran dan bentuk umbi, beberapa daerah di Indonesia menjadikan tanaman ubi jalar sebagai makanan pokok, karena tanaman ubi jalar itu sendiri selain mengandung sumber karbohidrat juga baik untuk kesehatan. Tujuan pada penelitian ini untuk Mengetahui interaksi antara media tanam dengan posisi penanaman stek pada tanaman ubi jalar, Mengetahui pengaruh media tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman ubi jalar dan Mengetahui pengaruh posisi penanaman stek terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman ubi jalar. Penelitian dilaksanakan di dalam Green House di Desa Tegalboto Lor, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember, dimulai pada tanggal 31 desember 2021 - 31 Maret 2022, menggunakan alat dan bahan meliputi meliputi: Cangkul, Pisau, Sekop, Meteran, Penggaris, Timbang, Ember, Sprayer, Label Pengamatan, Jangka Sorong, Busur dan alat penunjang lainya sedangkan Bahan yang digunakan yaitu: Stek batang ubi jalar varietas Sari, Tanah, Top Soil, Pupuk kotoran Sapi dan Polybag. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah menggunakan rancangan acak Kelompok (RAK) faktorial 3x4 yang diulang tiga kali. Faktor perlakuan 1 yaitu posisi penanaman bahan stek yang terdiri atas tiga taraf yaitu vertical (P1), horizontal, (P2) dan miring 45 ̊ (P3) Faktor perlakuan 2 adalah Media tanam yang terdiri dari 4 taraf yaitu Top soil saja (Kontrol) (K0); Campuran Top Soil + Pupuk Kotoran Sapi 15 %(K1), Campuran Top Soil + Pupuk Kotoran Sapi 30% (K2); Campuran Top Soil + Pupuk Kotoran Sapi 45 %(K3). Hasil penelitian menunjukan Perlakuan interaksi berbagai dosis pupuk kotoran sapi dengan posisi penanaman stek berpengaruh nyata terhadap variabel panjang batang, perlakuan terbaik yaitu pada dosis pupuk kotoran sapi 1,013 g dengan posisi penanaman stek secara vertikal dengan hasil 231,33 cm, Pemberian pupuk kotoran sapi berpengaruh nyata terhadap variabel Jumlah cabang primer, Jumlah umbi, diamter umbi dan bobot umbi pertanaman, hasil terbaik terdapat pada dosis pupuk kotoran sapi 1,013 g yang menghasilkan bobot umbi tertinggi yaitu 137,33 g dan rataan terendah diperoleh pada perlakuan kontrol yaitu 52,89 g dan hasil penelitian menunjukan bahwa posisi stek tidak berpengaruh terhadap semua variabel pengamatan, tetapi berpengaruh terhadap bentuk umbi, stek yang ditanam pada posisi miring cenderung menghasilkan umbi berbentuk bulat dan stek yang ditanam pada posisi vertikal (tegak) cenderung menghasilkan umbi berbentuk lonjong