• Login
    View Item 
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Economic and Business
    • View Item
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Economic and Business
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Agroindustri Perikanan di Kawasan Pesisir Kota Probolinggo (Pendekatan Ekonomi Biru)

    Thumbnail
    View/Open
    Skripsi.pdf (1.823Mb)
    Date
    2022-06-20
    Author
    NURHASANA, Putri
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Agroindustri merupakan sebuah usaha yang dikelola oleh pihak swasta yang mana berbentuk perusahaan dengan kegiatan utamanya mengolah bahan baku baik yang berasal dari hewan maupun tanaman (Austin, 1992). Dalam hal ini agroindustri perikanan merupakan hal yang penting dikarenakan dapat memberikan dampak yang besar terutama dalam aspek ekonomi, sosial dan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui besarnya nilai tambah ikan demersal dan ikan pelagis; (2) mengkaji tentang pendekatan ekonomi biru pada agroindustri perikanan di Kota Probolinggo; (3) mengkaji strategi pengembangan agroindustri perikanan di Kota Probolinggo. Penelitian ini merupakan kombinasi dari penelitian kualitatif dan kuantitatif. Metode analisis data yang digunakan yakni menggunakan analisis nilai tambah, deskripsi kualitatif dan Analytical Hierarchy Process (AHP). Berdasarkan hasil penelitian pada deskripsi kualitatif diperoleh hasil bahwa agroindustri perikanan di Kota Probolinggo telah mencapai target dari pendekatan ekonomi biru. Sedangkan berdasarkan hasil kuantitatif diperoleh hasil nilai tambah pada agroindustri ikan beku sebesar Rp 19.000,00, agroindustri penggaraman ikan basah sebesar Rp 33.480,00, agroindustri pengasapan ikan sebesar Rp 850,00 dan agroindustri ikan bakar sebesar Rp 91.700,00. Salah satu strategi perusahan yakni agroindustri perikanan adalah menekan biaya- biaya operasional misalnya biaya operasional kapal.
    URI
    https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/108956
    Collections
    • UT-Faculty of Economic and Business [12394]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Context

    Edit this item

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository