| dc.contributor.author | Atika Purnamasari | |
| dc.date.accessioned | 2013-12-19T09:56:11Z | |
| dc.date.available | 2013-12-19T09:56:11Z | |
| dc.date.issued | 2013-12-19 | |
| dc.identifier.nim | NIM070210103084 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/10652 | |
| dc.description.abstract | Jamur konsumsi atau jamur edible dari jenis jamur kayu yang memiliki nilai
bisnis tinggi serta penggunaannya adalah jamur tiram
Jamur tiram mempunyai nama lain yaitu Shimeji
Jamur tiram putih memiliki kadar kandungan nutrisi lebih tinggi dibandingkan
dengan jenis jamur kayu lainnya. Jamur tiram putih mengandung protein, lemak,
fosfor, besi, thiamin dan riboflavin lebih tinggi dibandingkan jenis jamur kayu lain | en_US |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | 070210103084; | |
| dc.subject | KANDUNGAN GIZI dan PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH AMPAS TEBU, KULIT KOPI, dan AMPAS TAHU | en_US |
| dc.title | PERBEDAAN KANDUNGAN GIZI dan PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH AMPAS TEBU, KULIT KOPI, dan AMPAS TAHU | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
