| dc.contributor.author | KHOFIYA, Zunairoh Nidaan | |
| dc.contributor.author | WINARSA, Rudju | |
| dc.contributor.author | MUZAKHAR, Kahar | |
| dc.date.accessioned | 2022-04-04T07:00:42Z | |
| dc.date.available | 2022-04-04T07:00:42Z | |
| dc.date.issued | 2019-07-13 | |
| dc.identifier.govdoc | Kodeprodi#1810401#PendidikanBiologi | |
| dc.identifier.govdoc | NIDN#0003056808 | |
| dc.identifier.govdoc | NIDN#016086012 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/106114 | |
| dc.description.abstract | Hidrolisis limbah kulit buah kopi oleh enzim ekstraseluler Pestalotiopsis sp. VM 9 telah dilakukan. Hasil hidrolisis menunjukkan bahwa dalam hidrolisat mengandung gula reduksi 392,35µg/ml setelah masa inkubasi hari ke-6. Analisis lanjutan menunjukkan bahwa hidrolisat dapat digunakan sebagai medium pertumbuhan Protein Sel Tunggal (PST) S. cerevisiae dengan tingkat pertumbuhan hingga mencapai kepadatan sel 8,5x106 sel/ml selama 72 jam kultivasi. Selama pertumbuhannya S. cerevisiae terbukti mengkonsumsi sumber karbon dari gula reduksi sebanyak 211,91 µg/ml. | en_US |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | Berkala SAINSTEK | en_US |
| dc.subject | Kulit buah kopi | en_US |
| dc.subject | hidrolisis | en_US |
| dc.subject | produksi PST | en_US |
| dc.subject | Pestalotiopsis sp. | en_US |
| dc.title | Hidrolis Kulit Buah Kopi Oleh Kapang Pestalotiopsis sp. VM 9 Serta Pemanfaatan Hidrolisatnya Sebagai Medium Produksi Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
