Browsing by Author "MAULANA, Ginata Ayu"
Now showing items 1-2 of 2
-
Analisis Kadar Gula dan Organoleptik Puding Edamame (Glycine max (L) Merr.) dengan Pemanis Alami Stevia (Stevia rebaudiana) sebagai Camilan Penderita Diabetes Mellitus
MAULANA, Ginata Ayu (Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2024-02-27)Diabetes mellitus (DM) adalah penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia kronis. Angka kejadian DM terus mengalami peningkatan seiring dengan meningkatnya produktivitas kedelai edamame di Kabupaten Jember. Edamame ... -
Formulasi Permen Jeli Kopi Robusta Sebagai Alternatif Camilan Bagi Penderita Diabetes Mellitus
HANDAYANI, Septy; OKTAFIANI, Lirista Dyah Ayu; AKBAR, Abdul Azis; HASANAH, Azifa Nur; MAULANA, Ginata Ayu (Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2022-11-17)Kabupaten Jember adalah salah satu daerah potensi kopi di Jawa Timur terbesar kedua dan salah satu kopi yang dibudidayakan yaitu Kopi Robusta. Bentuk diversifikasi produk kopi robusta diantaranya adalah pembuatan permen ...