Efektivitas Ekstrak Etanol Biji Edamame (Glycine max L. Merril) terhadap Jumlah Fibroblas Pada Penyembuhan Luka Bakar Derajat II (The Effectiveness of Edamame Seed (Glycine max L. Merril) Ethanolic Extract to Fibroblast Count on Second Degree Burn Wound Healing)

Abstract

Penyembuhan luka bakar terdiri dari 3 fase yaitu inflamasi, proliferasi dan remodelling. Stres oksidatif pada patogenesis luka bakar dapat mengganggu proliferasi fibroblas melalui hambatan TGF-β, sehingga jumlah fibroblas menurun dan penyembuhan luka bakar menjadi terhambat. Genistein yang terkandung dalam biji edamame memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri dan antioksidan. Edamame juga mengandung vitamin A, C, dan E yang juga memiliki sifat antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol biji edamame (ED) dalam meningkatkan jumlah fibroblas pada penyembuhan luka bakar derajat II. Penelitian ini merupakan penelitian true experimental dengan post test only control group design. Penelitian dilaksanakan di Universitas Jember pada November-Desember 2017. Sampel penelitian berjumlah 24 tikus model luka bakar derajat II yang dibuat dengan menempelkan logam panas (60°C) selama 5 detik pada punggung tikus yang telah dicukur. Sampel dibagi ke dalam 6 kelompok dengan perawatan topikal, antara lain: kelompok kontrol positif (silver sulfadiazine), kelompok kontrol negatif (Na CMC 0,5%), kelompok dengan pemberian ekstrak etanol biji edamame secara topikal yaitu ED 20%, ED 40%, ED 60%, ED 80%. Perawatan dilakukan selama 15 hari dan pengambilan sampel kulit dilakukan pada hari ke-16. Preparat dibuat dengan pewarnaan Hematoksilin dan Eosin. Pada uji one way ANOVA, diperoleh nilai signifikansi 0,011 (p≤0,05) yang berarti paling tidak terdapat perbedaan jumlah fibroblas yang bermakna antara 2 kelompok.