Produksi Suwar-Suwir Kualitas Tinggi Melalui Rekayasa Proses dan Komposit Tepung MOCAF

Abstract

Pelaksanaan program pengabdian dapat disimpulkan : 1). Pelaksanaan program pengabdian, sudah dilaksanakan 100% dan berjaan sesuai dengan program yang direncanakan, 2). Pengadaan alat pengolahan suwar-suwir dapat direalisasi sesuai rencana, 3). Telah dilaksanakan peningkatan SDM pelaku usaha suwar0suwir melalui penyuluhan dan pendampingan berkelanjutan, dan 4). Tersedianya paket teknologi pengolahan suwar-suwir kualitas tinggi.