Analisis Pendapatan dan Efisiensi Biaya Usahatani Sawi Caisim (Brassica chinensis var. parachinensis) Serta Kontribusinya Terhadap Pendapatan Keluarga di Desa Sukorambi Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember

Abstract

Tanaman sawi merupakan jenis sayuran yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Salah satu kabupaten yang memproduksi komoditas sawi adalah Kabupaten Jember, dimana luas areal tanam komoditas sawi di Kabupaten Jember pada tahun 2016 adalah seluas 186 ha dengan jumlah produksi sebesar 7939 kw. Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember yang terdiri dari beberapa desa merupakan salah satu kecamatan yang berusahatani sawi sejak turun temurun, salah satunya adalah Desa Sukorambi. Usahatani sawi dibudidayakan setiap tahunnya karena komoditas sawi ini merupakan tanaman hortikultura yang menunjang perekonomian petani dengan masa tanam yang cepat dan prospek kedepannya yang cukup menjanjikan dalam memberikan sumbangan pendapatan kepada petani di Desa Sukorambi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) tingkat pendapatan petani sawi caisim di Desa Sukorambi Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember; (2) efisiensi biaya produksi petani sawi caisim di Desa Sukorambi Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember; dan (3) kontribusi pendapatan petani sawi caisim di Desa Sukorambi Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Sukorambi khususnya di Desa Sukorambi. Metode penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (purposive method). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif, analitik dan korelasional. Pengambilan sampel menggunakan metode Purposive Sampling yang mana merupakan metode pengambilan sampel berdasarkan kriteria-kriteria (pertimbangan) tertentu dari anggota populasi dengan pertimbangan tertentu. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder. Metode analisis data yang digunakan yaitu dengan pendapatan, analisis efisiensi biaya, dan analisis pendekatan persentase kontribusi pendapatan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) Usahatani sawi caisim di Desa Sukorambi Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember adalah menguntungkan, hal ini dapat dilihat dari penerimaan yang lebih besar dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan untuk usahatani sawi caisim. (2) Efisiensi biaya produksi usahatani sawi caisim di Desa Sukorambi Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember adalah efisien dimana nilai R/C ratio sebesar 3,99. (3) Kontribusi pendapatan petani sawi caisim di Desa Sukorambi Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember yaitu tinggi dengan nilai 69,14%.