KAJIAN PUPUK NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN GULA BIT TROPIS (Beta vulgaris L.)

Abstract

Rendemen gula tebu di Indonesia rata-rata adalah 7 – 9%. Permasalahan fluktuasi produktivitas gula nasional dapat ditanggulangi salah satunya dengan menambah bahan baku gula. Salah satu bahan baku yang potensial adalah Gula bit. Potensi gula bit di Indonesia cukup besar karena dapat produksi 2 kali dalam setahun. Gula bit tropis selain umur genjah juga memiliki rendemen gula mencapai 14-20%. Kualitas dan kuantitas tanaman bit (Beta vulgaris L.) salah satunya bergantung pada teknik budidaya. Pemupukan merupakan salah satu unsur dari teknik budidaya yang perlu dikaji agar memperoleh dosis pupuk yang optimal bagi pertumbuhan dan pekembangan tanaman bit. Secara umum, nitrogen merupakan unsur penting yang dibutuhkan tanaman pada masa vegetatif. Nitrogen merupakan faktor pembatas dalam produksi tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis pupuk nitrogen terhadap pertumbuhan tanaman bit tropis. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April 2016 sampai Juli 2016 bertempat di Rumah Kaca (Green house), Fakultas Pertanian, Universitas Jember. Analisis dilaksanakan di laboratorium CDAST Universitas Jember. Penelitian ini disusun dengan menggunakan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan dengan 4 kali ulangan. Faktor yang digunakan adalah beberapa dosis pupuk Nitrogen (N). Variabel pengamatan meliputi berat segar daun, kandungan sukrosa umbi, kadar sukrosa umbi, volume umbi, berat segar umbi dan klorofil total pada daun. Berdasarkan hasil penelitian tentang kajian dosis pupuk nitrogen terhadap pertumbuhan gula bit dapat disimpulkan bahwa peningkatan dosis pupuk nitrogen mempengaruhi peningkatan atau berkorelasi positif dengan variabel pengamatan klorofil daun, berat segar umbi, volume umbi dan kandungan sukrosa umbi.