EFEK PEMBERIAN EKSTRAK TEPUNG TEMPE KEDELAI TERHADAP STRUKTUR HISTOLOGI KELENJAR MAMMAE MENCIT (Mus musculus L) STRAIN SWISS WEBSTER OVARIEKTOMI
Abstract
Estrogen sangat berperan dalam pertumbuhan kelenjar mammae yaitu
merangsang pertumbuhan stroma dan sistem saluran serta dapat merangsang
penimbunan lemak pada kelenjar mammae yang dapat memberikan massa pada
kelenjar mammae. Kadar estrogen yang menurun menyebabkan kelenjar mammae
atropi dan terjadi pelebaran duktus yang dapat memicu timbulnya peradangan.
Tempe merupakan makanan yang mengandung senyawa fitoestrogen yang
mempunyai struktur menyerupai 17β estradiol. Penelitian ini dilakukan untuk
mengetahui perngaruh ekstrak tepung tempe kedelai terhadap mencit (Mus
musculus) strain Swiss Webster ovariektomi.