Penentuan Status Gizi Secara Langsung

Abstract

Buku ajar ini memuat materi konsep dasar tentang penentuan status gizi dan metode yang digunakan dalam penentuan status gizi dan juga segala aspek yang berhubungan dengan penentuan status gizi. Pada penentuan status gizi secara langsung digunakan metode antropometri, biokimia, klinis dan biofisik.