ANALISIS PENDAPATAN DAN NILAI TAMBAH SERTA STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KACANG OVEN PADA CV. TDS MITRA GARUDA DI KABUPATEN JEMBER
Abstract
Pembangunan pertanian merupakan pembangunan ekonomi dengan
pemberian prioritas pada sektor pertanian. Pembangunan pertanian dilakukan
dengan membentuk sentra agribisnis atau agroindustri pada suatu wilayah yang
memiliki komoditas yang dapat dikembangkan. Agroindustri sebagai penggerak
pembangunan nasional memegang peranan penting karena dapat: 1)
meningkatkan kesempatan kerja, 2) meningkatkan mutu hasil produksi pertanian
melalui pengolahan lebih lanjut, 3) memberikan nilai tambah produk pertanian,
dan 4) meningkatkan pendapatan. Komoditi pertanian yang digunakan sebagai
sumber bahan baku bagi agroindustri dan mengalami peningkatan nilai guna salah
satu contohnya adalah komoditas kacang tanah. Produk pertanian ini bersifat
musiman, sedangkan konsumsinya terjadi setiap saat sepanjang tahun. Karena itu,
kacang tanah perlu disimpan melalui pengolahan agar tersedia setiap saat.
Collections
- UT-Faculty of Agriculture [4220]