Search
Now showing items 1-2 of 2
EKSTRAKSI VIRGIN COCONUT OIL SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN PROTEASE DARI TANAMAN BIDURI (Calotropis gigantea)
(2016-08-31)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari ekstraksi virgin coconut oil (VCO) secara
enzimatis menggunakan protease dari tanaman biduri (Calotropis gigantea) dengan variasi
konsentrasi 0,00; 0,05; 0,10 and 0,15% (b/b), ...
TELAAH TEKNOLOGI PEMBUATAN GARAM SEDAP HASIL HIDROLISIS DARI IKAN KUWE BERBASIS TEKNIK HIDROLISIS ENZIMATIS MENGGUNAKAN PROTEASE BIDURI
(2016-09-05)
Teknologi pembuatan garam sedap hasil hidrolisis dari ikan kuwe berbasis teknik
hidrolisis enzimatis menggunakan protease biduri telah dipelajari. Tahap penelitian utama
dilakukan menggunakan variasi konsentrasi protease ...