Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "AFTUKHA, Ayu Aulia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Mutu Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) menggunakan Berbagai Metode Pengemasan pada Penyimpanan Suhu Rendah
AFTUKHA, Ayu Aulia (Fakultas Teknologi Petanian, 2021-04-21)Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur kayu yang banyak dikenal dan dikonsumsi dikalangan masyarakat. Jamur tiram memiliki kandungan gizi yang tinggi dibandingkan jamur lainnya. Jamur tiram ...