Browsing by Subject "biji, perkecambahan, fenolik, flavonoid, α-amilase"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK PERUBAHAN BIOKIMIA BIJI MELINJO (Gnetum gnemon) PADA AWAL PERKECAMBAHAN
(2014-01-22)Biji melinjo diketahui memiliki masa dormansi yang panjang akibat belum memiliki embrio yang matang sempurna. Biji melinjo juga mengandung senyawa fenolik yang diduga dapat menghambat perkecambahan. Oleh karena ...