Browsing by Author "Khoirulloh, Dewanti Oktaviana"
Now showing items 1-1 of 1
-
KINETIKA ENZIM ENDO- 𝛽-1,4-D-XILANASE PADA HIDROLISIS SUBSTRAT XILAN KULIT SINGKONG
Khoirulloh, Dewanti Oktaviana (2017-03-10)Endo-𝛽-1,4-D-xilanase adalah salah satu jenis enzim hidrolase yang berperan menghidrolisis ikatan 𝛽-1,4-D-xilosida pada xilan untuk menghasilkan xilooligosakarida. Xilan merupakan salah satu penyusun hemiselulosa ...