Browsing by Author "HUDA, ALEK MIFTAHUL"
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Fisiko Kimia, Sensoris dan preferensi konsumen puding tahu
HUDA, ALEK MIFTAHUL (2016-05-11)Puding merupakan bahan makanan pencuci mulut yang diolah dari rumput laut, sedangkan tahu merupakan salah saru produk olahan kedelai yang kaya akan kandungan protein. Dari kedua jenis produk tersebut dapat diolah produk ...