1. Repository Universitas Jember

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 31-40 of 47 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017-06-08Potensi Koro-Koroan Sebagai Sumber Bahan Pangan Lokal Untuk Pembuatan Aneka Produk Olahan BerproteinPurnomo, Bambang Herry; Windrati, Wiwik Siti; Diniyah, Nurud
2018-12-07Teknik Ekstrusi Dingin pada Mie MOJANG (MOCAF-Jagung) dengan Variasi Proporsi Bahan Baku dan Lama Pengukusan Adonan (Cold Extrusion Technique of MOJANG (MOCAF-Corn) Noodle with Variation of Raw Material Proportion and Steaming Time of Dough)Diniyah, Nurud; Agustin, Finnada Dwi; Setiawan, Dani; Subagio, Achmad; Windrati, Wiwik Siti
2018-12-07Sifat Fisikokimia dan Fungsional Pati Dari Mocaf (Modified Cassava Flour) Varietas Kaspro dan CimangguDiniyah, Nurud; Subagio, Achmad; Sari, Riri Nur Lutfian; Yuwana, Nugraha
2018-03-20HOME INDUSTRI: PEMANFAATAN KEDELAI DAN BIJI NANGKA SEBAGAI SUMBER ANEKA PANGAN DI KECAMATAN MAESAN, BONDOWOSO, JAWA TIMURWahyuningsih, Sri; Diniyah, Nurud
2017-08-07KARAKTERISASI TEPUNG BUMBU BERBASIS MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBAHAN MAIZENA DAN TEPUNG BERASAnwar, Muhamad Afifudin; Windrati, Wiwik Siti; Diniyah, Nurud
2018-04-30Indeks Glikemik Beras Analog dari Mocaf dengan Substitusi Jagung, Ubi Jalar Ungu dan WortelDiniyah, Nurud; Firdaus, Lutfi; Windrati, Wiwik Siti; Nafi, Ahmad; Prasetyo, Aris; Subagio, Achmad
2018-06-01Formulasi Food Bar Berbasis Tepung Ubi Jalar Ungu dan Pisang Agung (Musa paradisiaca Formatypica) Masak (Formulation of Food Bar Made from Purple Sweet Potato Flour and Ripe Agung Plantain Cultivar (Musa paradisiaca Formatypica))NURHAYATI, Nurhayati; Diniyah, Nurud; KURNIASARI, Putri Gita
2014-01-16Production of Functional Beverages Purple Sweet Potato (lpomoea batatas Blackie) with Lactic Acid BacteriaDiniyah, Nurud; Windrati, Wiwik Siti; Rohmi, Jami'atur
2014-01-16KAJIAN EKSTRAKST ANTOSIANIN KULIT TERUNG JEPANG (SOLANUM MELONGENA L.)Diniyah, Nurud; Susanto, Tri; Nisa, Fithri Choirun
2014-01-16TEKNOLOGI PENGOLAHAN GULA COKLAT CAIR NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.)Diniyah, Nurud; Wijanarko, Simon Bambang; Purnomo, Hari

Discover