Modifikasi Endo-β-1.4-D-xilanase Asal Bacillus sp Abdominal Rayap Secara In Silico Untuk Meningkatkan Aktivitas Enzim

Abstract

Endo-β-1.4-xilanase adalah enzim yang mampu menghidrolisis xilan. Endo-β-1.4-xilanase banyak ditemukan dalam jamur dan bakteri, salah satunya yaitu pada Bacillus sp abdominal rayap. Endo-β-1.4-D-xilanase asal Bacillus sp abdominal rayap mampu menghidrolisis xilan yang terkandung dalam limbah agroindustri pada ampas dan kulit singkong dan menghasilkan produk berupa xilosa, xilotriosa (X3), xilotetraosa (X4) dan xilopentosa (X5). Hidrolisis xilan yang dilakukan oleh endo-β-1.4-D-xilanase asal Bacillus sp abdominal rayap membutuhkan waktu sebesar 16 jam untuk ampas singkong dan 20 jam untuk kulit singkong. Penelitian ini akan mengurangi waktu hidrolisis dengan cara memodifikasi endo- β-1.4-D-xilanase asal Bacllus sp abdominal rayap secara in silico.