Pengaruh Ekstrak Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) terhadap Kadar Malondialdehida Serum Tikus Wistar Jantan Model Fraktur (The Effect of Red Spinach Extract (Amaranthus tricolor L.) on Serum Malondialdehyde of Male Rattus Novergicus Fracture Model)

Abstract

Fraktur tulang merupakan cedera muskuloskeletal dengan angka kejadian yang cukup tinggi. Proses penyembuhan fraktur dapat terhambat oleh stres oksidatif, yang terjadi akibat Reactive Oxygen Species (ROS) yang melebihi kapasitas antioksidan dalam tubuh yang menetralisirnya. Antioksidan yang dimiliki bayam merah berpotensi menekan tingkat stres oksidatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol bayam merah terhadap tingkat stres oksidatif yang diukur melalui kadar malondialdehida (MDA) selama proses penyembuhan fraktur pada tikus wistar jantan. Sampel berjumlah 30 ekor tikus wistar jantan dibagi dalam lima kelompok; kelompok kontrol negatif, kelompok kontrol positif, dan tiga kelompok perlakuan ekstrak etanol bayam merah dengan dosis 35,4 mg/150gBB, 70,8 mg/150Gbb, dan 141,6 mg/150gBB diinduksi fraktur, dibidai, lalu diberi perlakuan selama satu minggu. Hasil Uji One Way Anova menunjukkan signifikansi 0,000 (p<0,05) di mana terdapat perbedaan bermakna kadar MDA serum antara kelompok perlakuan dengan kelompok kontrol. Hasil uji LSD antara kelompok P1 dengan kelompok P3 menunjukkan hasil berbeda signifikan dimana penurunan kadar MDA serum sejalan dengan peningkatan dosis ekstrak etanol bayam merah. Kesimpulannya adalah ektrak etanol bayam merah memiliki dampak yang positif selama proses penyembuhan fraktur dengan menekan stres oksidatif.