Kemampuan Recovery Beberapa Varietas Tanaman Padi Hitam (Oryza sativa L. indica) Terhadap Cekaman Kekeringan Pada Fase Pertumbuhan

Abstract

Padi beras hitam merupakan tanaman pangan yang bermanfaat bagi kesehatan. Seiring dengan kesadaran masyarakat pentingnya kesehatan, padi beras hitam mulai diminati. 148 juta ha lahan di Indonesia merupakan lahan kering dan \sekitar 84,365 ha lahan sawah mengalami kekeringan pada periode Januari- Juli 2011. Lahan kering ini dapat dimanfaatkan untuk budidaya tanaman padi hitam. Drought recovery merupakan salah satu mekanisme ketahanan tanaman padi terhadap cekaman kekeringan selama periode tertentu pada awal pertumbuhan ditandai dengan kemampuan kembali hijau. Tujuan penelitian untuk mengetahui tingkat ketahanan cekaman kekeringan pada beberapa varietas padi hitam untuk mengembangkan varietas padi hitam yang toleran cekaman kekeringan. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan menerapkan perlakuan cekaman kekeringan kemudian disiram kembali pada 10 varietas padi hitam. Hasil data kemudian dianalisis menggunakan analisis varians dan apabila terdapat beda nyata dilanjutkan dengan uji lanjut DMRT taraf 5 %. Hasil terbaik kemudian di SDS PAGE dan elektoforesis 2D untuk mengetahui apabila ada perubahan protein dari tanaman yang tercekam. Varietas lumajang memiliki respon morfologis dan fisiologis yang lebih baik dibandingkan varietas lainnya. Hasil elektroforosis 2D menunjukkan munculnya spot protein baru setelah mengalami cekaman kekeringan pada berat molekul antara 10-15kDa, begitupun dengan hasil SDSPAGE menunjukkan munculnya pita protein baru pada berat molekul 10-20 kDa .