Analisis Profil Protein Ekstrak Aquades dan Etanol Daun Mimba (Azadirachta Indica A. Juss) dengan Metode SDS-PAGE (Protein Profile Analysis of Aquadest and Ethanol Extract of Neem Leaves by Means of SDS-PAGE Method)

Abstract

Latar Belakang: Daun mimba dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh, antivirus, antijamur, antibakteri, dan antioksidan. Aktivitas biologi tersebut diduga berkaitan dengan kandungan protein yang ada pada daun mimba. Protein pada tanaman dapat digunakan sebagai identifikasi secara farmakogenetik karena beberapa protein dalam tanaman memiliki sifat dapat melawan mikroorganisme patogen. Salah satu cara untuk mengetahui keberadaan protein dapat dilakukan dengan analisis profil protein SDS-PAGE. SDS-PAGE memisahkan molekul-molekul protein berdasarkan ukuran dan bentuk partikelnya serta dapat menentukan berat molekul suatu protein. Profil protein dapat diperoleh dengan bentuk ekstrak protein dengan menggunakan pelarut. Protein merupakan suatu senyawa polar yang mudah berikatan dengan pelarut polar maka dari itu dipilih etanol dan aquades sebagai cairan pengekstraksinya. Tujuan Penelitian: Mengetahui profil protein ekstrak aquades dan etanol daun mimba melalui metode SDSPAGE. Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan daun mimba sebagai sampel, aquades dan etanol 70% sebagai pelarut ekstraksi yang selanjutnya dilakukan analisis dengan metode SDS-PAGE. Hasil Penelitian: Hasil menunjukkan 9 pita protein pada ekstrak aquades daun mimba dan 8 pita protein pada ekstrak etanol daun mimba. Kesimpulan: Dari penelitian tersebut didapatkan bahwa terdapat perbedaan jumlah pita protein antara ekstrak aquades daun mimba dengan ekstrak etanol daun mimba.