Analisis Sifat Fisik Biji Kedelai Kuning (Glicine max) Selama Perendaman Menggunakan Metode Image Analysis

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/96269

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Wirawan, Dedy	-
dc.contributor.advisor	Purbasari, Dian	-
dc.contributor.author	Yasin, Achmad	-
dc.date.accessioned	2019-11-26T07:34:18Z	-
dc.date.available	2019-11-26T07:34:18Z	-
dc.identifier.nim	121710201078	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id//handle/123456789/96269	-
dc.description.abstract	Di indonesia kedelai merupakan jenis kacang-kacangan yang paling banyak dikonsumsi dan sumber protein nabati terpenting. Kandungan protein kedelai cukup tinggi yaitu 37% - 42%. Sebagai bahan makanan kedelai tidak langsung dikonsumsi, tetapi terlebih dahulu diolah. 88% kedelai di Indonesia dikonsumsi untuk tahu dan tempe, 10% untuk pangan olahan lainnya serta, 2% untuk benih	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Analisis Sifat Fisik Biji Kedelai Kuning (Glicine max) Selama Perendaman Menggunakan Metode Image Analysis	en_US
dc.title	Analisis Sifat Fisik Biji Kedelai Kuning (Glicine max) Selama Perendaman Menggunakan Metode Image Analysis	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Achmad Yasin - 121710201078.pdf		3.34 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI