Pembuatan Tepung Gadung (Diascarea Hispida Dennst) Dengan Variasi Konsentrasi Larutan Garam Dan Lama Perendaman

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/95649

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Tamtarini	-
dc.contributor.advisor	S Windrati, Wiwik	-
dc.contributor.advisor	Praptiningsih, Yhulia	-
dc.contributor.author	Anggraini, Risa	-
dc.date.accessioned	2019-11-26T02:45:39Z	-
dc.date.available	2019-11-26T02:45:39Z	-
dc.date.issued	2005-02-16	-
dc.identifier.citation	harvard style	en_US
dc.identifier.nim	011710101029	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id//handle/123456789/95649	-
dc.description.abstract	Kebutuhan Akan Bahan Pangan Yang Semakin Meningkat Akibat Meningkatnya Jumlah Penduduk Menyebabkan Sumber-Sumber Bahan Makanan Alternatif (Non Beras) Mendapatkan Perhatian. Tanaman Umbi-Umbian Merupakan Satu Jenis Bahan Pangan Alternatif Yang Baik Karena Memiliki Kandungan Karbohidrat Yang Cukup Tinggi. Kelebihan Lain Dari Umbi-Umbian Adalah Mudah Diperoleh, Murah Harganya Dan Dapat Dikonsumsi Walaupun Dengan Teknik Pengolahan Yang Sederhana .	en_US
dc.language.iso	Ind	en_US
dc.publisher	Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember	en_US
dc.subject	Tepung	en_US
dc.title	Pembuatan Tepung Gadung (Diascarea Hispida Dennst) Dengan Variasi Konsentrasi Larutan Garam Dan Lama Perendaman	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.identifier.prodi	Teknologi Hasil Pertanian	-
dc.identifier.kodeprodi	1710101	-
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Risa Anggraini 011710101029 TAO.pdf		2.66 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI