Peningkatan Nilai Tambah Produk Kelompok Tani Kopi di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember

Abstract

Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember mempunyai potensi yang cukup besar di bidang pertanian kebun kopi. Kelompok Tani Suka Makmur dan Gapoktan Suka Maju adalah kelompok-kelompok tani yang mengolah lahan perkebunan untuk dijadikan lahan produksi perkebunan kopi di daerah tersebut. Selama ini usaha yang dilakukan oleh kelompok-kelompok tani tersebut sebatas menanam, memelihara, dan memanen tanaman kopi, serta memasarkannya. Usaha-usaha tersebut tentunya masih dapat dikembangkan untuk meningkatkan nilai tambah produk, pendapatan, dan pengetahuan kelompokkelompok

tani tersebut sebagai mitra kegiatan ini, melalui penerapan teknologi pasca panen dengan aplikasi peralatan pendukung kegiatan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan nilai tambah produk, pendapatan, dan pengetahuan kelompok masyarakat yang bergerak dalam bidang usaha pertanian perkebunan kopi. Metode pelaksanaan kegiatan ini dilakukan dengan sosialisasi program, observasi, diskusi dengan kelompok mitra kegiatan untuk penyesuaian program, penerapan program kegiatan, penerapan peralatan pendukung kegiatan pada program kegiatan, monitoring dan evaluasi program kegiatan. Dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat Program Kemitraan Masyarakat ini telah didapatkan hasil yaitu : Melalui kegiatan ini telah diterapkan mesin pemecah kulit buah kopi, dengan spesifikasi dimana mesin tersebut dapat mengupas kulit buah kopi hasil dari perkebunan kelompok tani mitra kegiatan dan melalui kegiatan ini mitra kegiatan kelompok tani kopi telah dapat mengetahui metode-metode peningkatan nilai tambah produk tanaman kopi dengan menggunakan peralatan pendukung mesin pemecah kulit buah kopi, serta kelompok tani kopi telah terlatih dalam mengoperasikan dan merawat mesin pemecah kulit buah kopi. Dari kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan, diharapkan nilai tambah produk, pendapatan, dan pengetahuan kelompok-kelompok tani kopi di Desa Pace Kecamatan Silo Kabupaten Jember sebagai kelompok mitra kegiatan dapat meningkat.