ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN GABAH MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) MULTI ITEM PADA UD RIDWAN KALIWATES JEMBER

Abstract

Manajemen operasional merupakan salah satu faktor terpenting bagi kelangsungan sebuah perusahaan. Perusahaan biasanya menanamkan sebagian besar modalnya pada sistem produksi dan operasi, sehingga perencanaan dan pengendalian dalam proses produksi terutama bahan baku harus dilakukan dengan baik. Bahan baku merupakan salah satu faktor yang menjamin kelancaran proses produksi. Persediaan bahan baku dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan bahan baku untuk proses produksi pada waktu yang akan datang. Kebutuhan bahan baku ini diperhitungkan atas dasar perkiraan yang memengaruhi pola pembelian bahan baku serta proses produksi. Salah satu metode perencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku adalah dengan metode EOQ Multi Item atau Joint Economic Order Quantity (JEOQ). Tujuan penelitian ini adalah untuk mengoptimalkan jumlah pemesanan bahan baku pada perusahaan penggilingan padi UD Ridwan, sehingga biaya yang dikeluarkan perusahaan dalam pengadaan bahan baku lebih kecil