EKSTRAKSI XILAN DARI LIMBAH AMPAS SINGKONG DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI SUBSTRAT ENDO-β-1,4-D-XILANASE

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/76700

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Budi Santoso, Agung	-
dc.contributor.advisor	Handayani, Wuryanti	-
dc.contributor.author	Kurnia Firdausa, Fita	-
dc.date.accessioned	2016-08-22T02:14:37Z	-
dc.date.available	2016-08-22T02:14:37Z	-
dc.date.issued	2016-08-22	-
dc.identifier.nim	101810301031	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/76700	-
dc.description.abstract	Singkong (Manihot utilissima) merupakan tanaman yang paling potensial untuk diolah menjadi tepung. Pengolahan singkong menjadi tepung, 1 ton singkong akan menghasilkan 0,1 ton ampas. Ampas singkong mengandung mengandung selulosa (36,6%), hemiselulosa (21,3%), dan lignin (17,3%). Hemiselulosa adalah heteropolisakarida yang tersusun atas satuan-satuan gula pentosa dan heksosa dimana komponen utamanya adalah xilan. Xilan dapat dimanfaatkan sebagai substrat untuk enzim endo-𝛽-1,4-xilanase dalam menghasilkan xilooligosakarida yang bersifat prebiotik.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Singkong (Manihot utilissima) merupakan tanaman yang paling potensial untuk diolah menjadi tepung.	en_US
dc.title	EKSTRAKSI XILAN DARI LIMBAH AMPAS SINGKONG DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI SUBSTRAT ENDO-β-1,4-D-XILANASE	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Fita Kurnia Firdausa -1.pdf		2.13 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI