EKSTRAKSI DAN UJI REAKTIVITAS XILAN DARI KULIT SINGKONG SEBAGAI SUBSTRAT ENDO-β-1,4-XILANASE

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/76615

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Handayani, Wuriyanti	-
dc.contributor.advisor	Ratnadewi, Istri	-
dc.contributor.author	Santi Sandriani, Okky	-
dc.date.accessioned	2016-08-18T03:27:47Z	-
dc.date.available	2016-08-18T03:27:47Z	-
dc.date.issued	2016-08-18	-
dc.identifier.nim	111810301028 Pembimbing	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/76615	-
dc.description.abstract	Singkong (Manihot utilissima Pohl) merupakan sumber karbohidrat lokal Indonesia yang menempati urutan ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Setiap bobot singkong akan menghasilkan kulit singkong sebesar 16% dari bobot tersebut. Kulit singkong samapi saat ini hanya dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak. Kulit singkong mengandung lignin, selulosa, protein, lemak, dan hemiselulosa. Hemiselulosa merupakan heteropolisakarida terbesar kedua setelah selulosa dimana komponen utamanya adalah xilan . Xilan dapat digunakan sebagai substrat endo- - 1,4-xilanase dalam menghasilkan xilooligosakarida yang bersifat sebagai prebiotik	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Singkong (Manihot utilissima Pohl) merupakan sumber karbohidrat	en_US
dc.title	EKSTRAKSI DAN UJI REAKTIVITAS XILAN DARI KULIT SINGKONG SEBAGAI SUBSTRAT ENDO-β-1,4-XILANASE	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Mathematics and Natural Sciences

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Eka Yustiana - 111810301050 -1.pdf		870.37 kB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI