PENGARUH PENAMBAHAN CMC DAN GLISEROL TERHADAP SIFAT FISIK DAN MEKANIK EDIBLE FILM DARI PATI JAGUNG

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/74737

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	UNUS	-
dc.contributor.advisor	LINDRIATI, Triana	-
dc.contributor.advisor	YUWANTI, Sih	-
dc.contributor.author	SUHERMANTO	-
dc.date.accessioned	2016-06-13T03:40:30Z	-
dc.date.available	2016-06-13T03:40:30Z	-
dc.date.issued	2016-06-13	-
dc.identifier.nim	NIM991710101035	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/74737	-
dc.description.abstract	Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi CMC berpengaruh sangat nyata terhadap warna, kadar air, kadar abu, higroskopisitas, kekuatan tarik, elongation sedangkan konsentrasi gliserol berpengaruh sangat nyata terhadap kadar abu dan kekuatan tarik. Interaksi CMC dan gliserol berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, higroskopisitas, kekuatan tarik, perpanjangan.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.relation.ispartofseries	991710101035;	-
dc.subject	PATI JAGUNG	en_US
dc.title	PENGARUH PENAMBAHAN CMC DAN GLISEROL TERHADAP SIFAT FISIK DAN MEKANIK EDIBLE FILM DARI PATI JAGUNG	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Suhermanto 99110101035_.pdf		11.43 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI