PENGARUH ANEKA RASA PADA ITIK TERHADAP TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/74630

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	MOEN'IM, Achmad Marzuki	-
dc.contributor.advisor	KASIM, Soebowo	-
dc.contributor.author	HIDAYAH, Nurul	-
dc.date.accessioned	2016-06-08T06:54:00Z	-
dc.date.available	2016-06-08T06:54:00Z	-
dc.date.issued	2016-06-08	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/74630	-
dc.description.abstract	Perlakuan penambahan rasa kaldu ayam dan frambozen memberikan perbedaan yang sangat nyata pada taraf 1 % terhadap uji organoleptik kenampakan, tekstur, rasa dan secara keseluruhan. Sedangkan terhadap aroma memberikan pengaruh berbeda tidak nyata. Telur itik dengan kombinasi AlBl merupakan kombinasi perlakuan yang paling disukai yaitu penambahan garam dan kaldu ayam dengan konsentrasi 25%.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.relation.ispartofseries	FIA195019;	-
dc.subject	TELUR ITIK	en_US
dc.subject	KOMSUMEN	en_US
dc.title	PENGARUH ANEKA RASA PADA ITIK TERHADAP TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Nurul Hidayah F1A195019_.pdf		12.63 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI