1. Repository Universitas Jember
  2. UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
  3. UT-Faculty of Agricultural Technology
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/74191
Title: PENGARUH JENIS DAN JUMLAH KORO TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIK FLAKE UMBI TALAS (Colocasia esculenta(L.) Schott)
Authors: PRAPTININGSIH, Yhulia
LINDRIATI, Triana
YUWANTI, Sih
SARIE, Ranie Eka
Keywords: KORO
UMBI TALAS
Issue Date: 19-May-2016
Series/Report no.: 001710101061;
Abstract: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis dan jumlah koro terhadap sifat fisik dan sensorik .flake umbi talas dan mengetahui jenis dan jumlah koro yang tepat untuk menghasilkan flake umbi talas dengan sifat-sifat fisik dan sensorik yang baik.
URI: http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/74191
Appears in Collections:UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Ranie Eka Sarie 001710101061_.pdf4.08 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools