PEMBUATAN ROTI DARI TPUNG UMBI TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott) DENGAN PENAMBAHAN GLUTEN

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/72314

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	PRAPTININGSIH, Yhulia	-
dc.contributor.author	MULATSARI, Novi	-
dc.date.accessioned	2016-01-26T02:39:38Z	-
dc.date.available	2016-01-26T02:39:38Z	-
dc.date.issued	2016-01-26	-
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/72314	-
dc.description.abstract	Peningkatan jumlah penduduk menyebabkan peningkatan kebutuhan pangan, sehingga perlu adanya pengembangan pangan alternatif yang merupakan pangan lokal dan mudah pembudidayaannnya.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	TEPUNG UMBI TALAS	en_US
dc.title	PEMBUATAN ROTI DARI TPUNG UMBI TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schott) DENGAN PENAMBAHAN GLUTEN	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US
Appears in Collections:	UT-Faculty of Agricultural Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Novi Mulatsari 991710101008.pdf		35.22 MB	Adobe PDF	View/Open

Admin Tools

DSpace JSPUI