VALUE CHAIN ANALYSIS (ANALISIS RANTAI PASOK) UNTUK PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI KOPI PADA INDUSTRI KOPI BIJI RAKYAT DI KABUPATEN JEMBER

Abstract

Analisis Rantai Nilai ( VCA ) meliputi kegiatan yang terjadi karena hubungan dengan pemasok (Supplier Keterkaitan ) , dan hubungan dengan konsumen ( Consumer Linkages ) , artinya mulai dari bahan baku untuk penanganan penjualan . Walaupun kegiatan ini sangat sangat tergantung pada satu sama lain , penerapan VCA untuk meningkatkan industri kopi di Indonesia khususnya di Kabupaten Jember masih diimplementasikan secara parsial . Masalah utama dalam pengembangan sektor pertanian adalah terkait dengan pemulihan ekonomi yang masih sangat tergantung pada produk primer . Studi ini menunjukkan bahwa dengan mengoptimalkan penerapan VCA , nilai akuisisi pendapatan akan meningkat 2 -3 kali lebih banyak . Penelitian ini bertujuan untuk merancang suatu sistem bisnis yang saling terkait dan mengejar kegiatan produktif aktor utama untuk mendapatkan nilai tambah dari produksi kopi . Penelitian ini menyajikan konsep VCA , tahap analisis , pelaksanaan VCA , dan prospek untuk pengembangan usaha . Dalam mewujudkan dampak positif dari VCA di industri kopi disarankan agar setiap desa membangun lembaga atau koperasi ekonomi dan sosial yang didirikan , dikelola dan dimiliki oleh masyarakat seperti yang dilakukan dalam penelitian lokal.