Pengaruh Manajemen Kandang Terhadap Kelayakan Produksi Ayam Broiler Menggunakan Kombinasi Analytic Hierarchy Process (AHP) Dan Analytic Network Process (ANP) (Studi Kasus: Pt Ciomas Adisatwa, Jember)

Abstract

Industri peternakan ayam broiler di Indonesia terus berkembang, dengan keberhasilan produksi yang sangat bergantung pada sistem manajemen kandang yang optimal. Faktor pencahayaan, suhu, kelembaban, dan tenaga kerja menjadi aspek utama dalam menentukan kelayakan produksi ayam broiler. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan strategi manajemen kandang yang optimal guna meningkatkan kelayakan produksi ayam broiler dengan metode Analytic Hierarchy Process (AHP) dan Analytic Network Process (ANP), yang memungkinkan analisis lebih komprehensif terhadap berbagai faktor yang saling berkaitan. Data dikumpulkan melalui wawancara dan observasi langsung terhadap pemilik kandang di PT Ciomas Adisatwa, Jember, kemudian dianalisis menggunakan perangkat lunak Python untuk menentukan bobot prioritas dari setiap faktor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pencahayaan merupakan faktor utama dengan bobot prioritas tertinggi (0,63335), diikuti oleh suhu dan kelembaban (0,26050) serta ketenagakerjaan (0,10616). Perangkingan alternatif menunjukkan bahwa kandang dengan pencahayaan dan ventilasi terbaik memiliki kelayakan produksi tertinggi, di mana Pemilik A memperoleh skor tertinggi (0,215), diikuti oleh Pemilik B (0,113), Pemilik C (0,082), dan Pemilik D (0,067). Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa pencahayaan adalah faktor paling krusial dalam kelayakan produksi ayam broiler, sehingga pemilik kandang disarankan untuk meningkatkan sistem pencahayaan dengan memilih lampu yang efisien dan mengatur durasi pencahayaan yang optimal. Selain itu, sistem ventilasi dan pengelolaan tenaga kerja juga perlu diperhatikan untuk meningkatkan produktivitas ternak.