Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produksi dan Efisiensi Usahatani Jeruk Siam di Desa Jombang Kecamatan Jombang Kabupaten Jember

Abstract

Desa Jombang, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jember, memiliki potensi besar untuk mengembangkan komoditas jeruk siam dengan produktivitas mencapai 256,10 kuintal per pohon pada 2020-2022. Namun, petani menghadapi kendala seperti keterbatasan pupuk subsidi, penggunaan pupuk kimia dan pestisida secara berlebihan, jarak tanam yang tidak ideal, serta umur tanaman maksimal hanya 8 tahun, jauh dari umur produktif optimal 25-30 tahun. Penggunaan pupuk dan pestisida berlebih meningkatkan produksi jangka pendek tetapi memperpendek umur produktif tanaman dan menambah biaya usahatani. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi produksi pada usahatani jeruk siam di Desa Jombang, dan (2) mengevaluasi efisiensi biaya pada usahatani jeruk siam di Desa Jombang. Penelitian ini dilakukan di Desa Jombang menggunakan purposive method, dengan pertimbangan bahwa Desa Jombang memiliki potensi besar dalam pengembangan jeruk siam karena angka produktivitasnya yang tinggi. Data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif analitik, yang bertujuan untuk menggambarkan dan menganalisis hubungan antara faktor-faktor produksi dengan tingkat produksi serta efisiensi biaya usahatani jeruk siam di Desa Jombang, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jember. Sampel penelitian ditentukan menggunakan metode simple random sampling, dengan jumlah sampel sebanyak 37 petani dari total populasi sebanyak 58 petani jeruk siam. Data dianalisis menggunakan fungsi produksi CobbDouglass untuk mengevaluasi pengaruh faktor produksi terhadap hasil produksi, serta analisis R/C Ratio untuk menilai efisiensi biaya dalam usahatani jeruk siam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi usahatani jeruk siam di Desa Jombang dipengaruhi oleh luas lahan, jumlah pupuk, jumlah pestisida, HOK tenaga kerja, jarak tanam, dan umur tanaman. Variabel pupuk memiliki nilai koefisien sebesar -0,002 dengan tingkat signifikansi 0,706, yang berarti bahwa penambahan jumlah pupuk akan menurunkan produksi secara tidak signifikan. Variabel umur tanaman memiliki nilai koefisien sebesar -0,166 dengan tingkat signifikansi 0,022, yang menunjukkan bahwa penambahan umur tanaman dapat menurunkan produksi secara signifikan. Total nilai koefisien pada fungsi produksi Cobb-Douglass sebesar 1,863 (>1) mengindikasikan terjadinya increasing return to scale, artinya penambahan satu satuan jumlah input produksi secara bersama-sama akan meningkatkan output dengan proporsi yang lebih besar. Selain itu, nilai R/C Ratio sebesar 1,75 (>1) menunjukkan bahwa usahatani jeruk siam di Desa Jombang telah berjalan secara efisien. Berdasarkan hasil tersebut, petani disarankan untuk lebih memperhatikan penggunaan pupuk yang berdampak pada umur tanaman, menjaga efisiensi biaya dengan alokasi yang tepat, serta menekan biaya penggunaan pupuk dan pestisida. Selain itu, penting untuk menjaga kualitas buah agar harga jual tetap stabil, sehingga keuntungan yang diperoleh dapat meningkat secara berkelanjutan.