Dampak Peningkatan Harga Beras Vietnamterhadap Keragaan Beras di Indonesia

Abstract

Beras menjadi bahan pokok utama bagi masyarakat karena mengandung karbohidrat yang tinggi. Produksi beras yang tinggi tidak menjamin akan ketersediaan stok beras dalam negeri. Pemerintah mengeluarkan kebijakan terkait impor beras sebesar 2,2% dari produksi beras nasional untuk mengantisipasi adanya gagal panen atau terjadinya bencana alam yang tidak diinginkan. Vietnam menjadi negara pengimpor beras terbesar di Indonesia. Harga beras Vietnam mengalami peningkatan yang signifikan sejak adanya program Vietnam Sustainable Agriculture Transformation (VnSAT) pada tahun 2015. program Vietnam Sustainable Agriculture Transformation (VnSAT) berfokus pada penelitian terkait peningkatan pendapatan petani padi dan kopi di negara Vietnam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) faktor-faktor yang mempengaruhi keragaan beras di Indonesia. (2) dampak perubahan harga beras Vietnam terhadap keragaan beras di Indonesia. Metode penelitian menggunakan metode analitik dan metode deskriptif kuantitatif. Data yang digunakan dalam penelitian adalah data sekunder berupa data time series dari tahun 1998 – 2021. Sumber data diperoleh dari Instansi Internasional seperti World Bank, United State Departement of Agriculture (USDA), dan Food and Agriculture Organization (FAO) serta Instansi nasional seperti Badan Pusat Statistik (BPS), Perum Bulog, Kementrian Pertanian Republik Indonesia, dan Instansi lain yang terkait dengan penelitian. Analisis data menggunakan model persamaan simultan dengan metode Two-stage Least Square (2SLS). Model persamaan yang digunakan untuk menyusun strategi kebijakan beras nasional dalam merespon kebijakan beras Vietnam menggunakan 1 persamaan identitas dan 6 persamaan struktural. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan software komputer SAS ver 9 (Statistical Analysis System/ Econometric Time Series) dengan prosedur SAS SYSLIN untuk estimasi model dan SAS SIMNLIN untuk simulasi model. Kurun waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus 2022 hingga Januari 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Keragaan pasar beras di Indonesia dalam model ekonometrika ditentukan oleh interaksi keterkaitan dan pengaruh dari faktor penawaran beras, permintaan beras dan harga beras. Faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran beras Indonesia secara signifikan yaitu harga pupuk urea sebesar 0,0016 pada taraf signifikansi 1% serta variabel harga beras tahun sebelumnya sebesar 0,0115 pada taraf signifikansi 5%. Faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras secara signifikan yaitu variabel pendapatan perkapita sebesar 0,0019 pada taraf signifikansi 1%. Faktor-faktor yang mempengaruhi harga beras dipengaruhi secara signifikan yaitu variabel permintaan beras Indonesia sebesar 0,0749 pada taraf signifikansi 10% serta variabel harga beras tahun sebelumnya sebesar 0,0130 pada taraf signifikansi 5% dan 0,0749 pada taraf signifikansi 10%. (2) Peningkatan harga beras Vietnam sebesar 20%, 24% dan 31% berdampak terhadap perubahan keragaan beras di Indonesia. Peningkatan harga beras Vietnam mempengaruhi terjadinya peningkatan permintaan beras domestik. Peningkatan harga beras Vietnam berpengaruh secara positif terhadap harga beras domestik sebesar -0,0015; dan 0,0030 serta berpengaruh secara negatif terhadap penawaran beras domestik sebesar 0,0006; 0,0007 dan 0,0009.