Analisis Perilaku Harga, Integrasi Pasar, dan Transmisi Harga Komoditas Cabai Rawit di Jawa Timur

Abstract

Analisis Perilaku Harga, Integrasi Pasar, dan Transmisi Harga Komoditas Cabai Rawit di Jawa Timur; Dhenik Arie Hartiwi, 181510601113, 2023: 124 halaman; Program Studi Agribisnis Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember. Cabai rawit adalah komoditas yang memiliki pengaruh sangat besar dalam bidang ekonomi pada dinamika perekonomian nasional. Ekspor hasil holtikultura yang sebagai penyumbang devisa negara salah satunya pada komoditas cabai rawit, sehingga cabai rawit mempunyai peluang serta potensi pada perdagangan internasonal.. Provinsi Jawa Timur menjadi salah satu sentral produksi cabai rawit di Indonesia, dimana dalam produksi mengalami fluktuasi di setiap tahunnya. Pergerakan harga cabai rawit yang mengalami fluktuasi di setiap bulan ke bulan bahkan tahun ke tahun cukup menarik untuk dilakukan penelitian mengenai perilaku harga cabai rawit di tingkat produsen dan konsumen. Kemudian pergerakan harga yang berfluktuataif juga dapat mengindikasikan bahwa terdapat hubungan integrasi dalam jangka panjang antara pasar produsen dan konsumen cabai rawit di Jawa Timur. Selain itu, integrasi yang terjadi antara pasar cabai rawit ditingkat produsen dan konsumen dalam jangka panjang juga sangat menarik untuk dilihat transmisi harga antara pasar produsen dan konsumen yang diduga berjalan tidak sempurna.