Asuhan gizi pada pasien malignant neoplasma di RSD dr. Soebandi Jember

Abstract

penyakit tumor merupakan penyakit mematikan di dunia. Diperkirakan sekitar 1.300 orang meninggal setiap tahunnya. Tumor tulang terjadi karena pertumbuhan abnormal sel-sel mesenkim pada tulang, yang dapat bersifat ganas/kanker. Tumor jaringan lunak ganas dapat menyerang siapapun,terutama pada orang lanjut usia. Keganasan tumor tulang dalam berkembang perlu adanya pendampingan pelayanan gizi yang dapat menunjang kecukupan nutrisi penderita. Tujuan: untuk mengetahui pengaruh asuhan gizi yang diberikan terhadap perkembangan kondisi pasien malignant neoplasma. Metode: penelitian ini menggunakan desain studi kasus . Penatalaksanaan asuhan gizi yang dilakukan selama tiga hari berturut-turut pada tanggal 17 sampai 19 November 2022 terhadap seorang pasien malignant neoplasma yang sedang 1 Program Studi Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Jember, Indonesia E-mail: liesnalusyananur@gmail.com 2 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Jember, Indonesia E-mail: widyaastuti.nf@unej.ac.id Penulis Koresponding: Nur Fitri Widya Astuti: Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Jember, Jl. Kalimantan Kampus Bumi Tegal No.I / 93, Krajan Timur, Sumbersari, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68121, Indonesia. E-mail: widyaastuti.nf@unej.ac.id SAGO: Gizi dan Kesehatan 2023, Vol. 4(2) 265 -272 © The Author(s) 2023 DOI: http://dx.doi.org/10.30867/gikes.v4i2.1152 https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/ gikes Poltekkes Kemenkes Aceh 266 SAGO Gizi dan Kesehatan 4(2) Januari – Juli 2022 menjalani rawat jalan di RSD dr. Soebandi. Proses pengambilan data dilakukan dengan wawancara, pengukuran antropometri, pencatatan hasil pemeriksaan pada rekam medis dan survey konsumsi dengan menggunakan metode food recall 24 jam. Hasil: selama pemantauan pasien termasuk dalam keadaan gizi normal dan tidak mengalami perubahan; kondisi fisik dan klinis menunjukkan masih ada keluhan lemas setelah proses kemoterapi; pemantauan dan analisis asupan gizi menunjukkan bahwa rata-rata asupan energi, protein dan karbohidrat memenuhi target kebutuhan yakni 89,13%, 81,93%, 89,2% (80-110% dari kebutuhan) dan asupan lemak melebihi target kebutuhan yakni 126,6% (80-110% dari kebutuhan); serta hasil edukasi dan penyuluhan diet menunjukkan bahwa pasien memahami diet yang harus diikuti dan menerapkannya pada bahan makanan yang dianjurkan, namun kurang patuh dengan makanan berat yang diberikan. Kesimpulan: secara keseluruhan proses asuhan gizi yang dilaksanakan memiliki pengaruh positif terhadap perkembangan kondisi pasien malignant neoplasma, sehingga tidak perlu dilakukan asesmen ulang.