Pengaruh Kualitas Layanan, Lokasi, dan Suasana Cafe terhadap Kepuasan Pelanggan pada Cafe Cosmos di Kabupaten Jember

Abstract

Kepuasan konsumen dapat dibentuk oleh kualitas pelayanan, lokasi dan suasana Cafe. Tingkat Kepuasan konsumen merupakan fungsi dari perbedaan antara kinerja yang dirasakan dengan harapannya.Inka et al. (2014) mengartikan kualitas layanan sebagai pemberian kesempurnaan pelayanan yang dilakukan oleh penyedia layanan guna memenuhi keinginan dan kebutuhan pelanggan serta penyampaian yang tepat untuk mengimbangi harapan yang dimiliki oleh pelanggan.Kotler (2014: 76) “Tempat maupun lokasi yang mencakup kegiatan perusahaan yang menyedikan produk yang ditargetkan kepada konsumen”. Keputusan ini sangat bergantung pada potensi pertumbuhan ekonomis dan stabilitas, persaingan iklim politik, dan sebagainya. Konsumen akan lebih cenderung memilih lokasi yang strategis. Kotler dan Keller (2016:561) mendefinisikan “Dengan perencanaan suasana toko yang baik, perusahaan dapat meningkatkan pengalaman yang dirasakan oleh konsumen yang nantinya dapat mempengaruhi pembelian. Maka dari itu, pihak manajemen perlu memperhartikan dan mempertimbangkan suasana toko jika ingin menarik, memikat, atau mendorong konsumen untuk datang ke toko melakukan pembelian dan kembali lagi ke toko untuk melakukan pembelian berikutnya”. Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Explanatory Research, adalah penelitian yang digunakan guna menunjukkan kedudukan semua variabel yang diteliti dan pengaruh antara variabel satu dengan variabel lainnya (Sugiyono, 2012: 21). Penelitian Explanatory Research ini digunakan guna untuk menguji tiga variabel bebas (Kualitas Layanan, Lokasi, dan Suasana) dengan variabel terikat (Kepuasan Konsumen). Berdasarkan hasil penelitian ini, Hasil penelitian analisis regresi, maka terlihat bahwa nilai dari koefisien dari seluruh variabel yang memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan, maka dalam penelitian ini seluruh variabel dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan. Hasil penelitian secara simultan (Uji F) diketahui bahwa seluruh variabel secara bersama sama berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan kafe Cosmos. Hasil analisis pengujian secara parsial (Uji t), dapat disimpulkan sebagai berikut: Kualitas layanan (X1) berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan pelanggan (Y). Lokasi (X2) berpengaruh tidak signifikan terhadap kepuasan pelanggan (Y). Suasan (X3) berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan (Y).