Potensi Ekstrak Kakao (Theobroma Cacao) dalam Menghambat Kerusakan Eritrosit Yang diinduksi Racun Physalia Utriculus in Vitro

Abstract

Physalia utriculus atau ubur-ubur merupakan salah satu biota laut invertebrata yang sering ditemukan di perairan Indonesia. Kakao (Theobroma cacao L.) terutama bijinya mengandung lemak, karbohidrat, protein, dan senyawa polifenol yang berguna sebagai antioksidan. Penelitian ini menggunakan sampel eritrosit berjumlah 28 sampel yang dibagi menjadi tujuh kelompok, yaitu kelompok kontrol positif, kontrol negatif, dan perlakuan dengan pemberian ekstrak etanol kakao 0,2%, 0,1%, 0,04%, dan 0,02%. Masing-masing kelompok selanjutnya diinduksi racun Physalia utriculus. Hasil penelitian didapatkan Rerata kecepatan lisis eritrosit pada kelompok perlakuan dengan pemberian ekstrak etanol kakao 0,2%, 0,1%, 0,04%, dan 0,02% berturut-turut adalah 858,25 ± 94,44; 1.000,5 ± 159,93; 678,5 ± 19,71; dan 1.006 ± 159,50 (dalam detik). Rerata kecepatan lisis eritrosit pada kelompok kontrol negatif sebesar 1.025 ± 164.63 detik dan kelompok kontrol positif dengan pemberian N-Acetylcystein dapat bertahan hingga lebih dari satu jam setelah pemberian racun (data tidak ditampilkan). Analisis One Way Annova menujukkan nilai signifikansi p < 0,05. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak etanol kakao tidak berpotensi menghambat kerusakan eritrosit yang telah diinduksi racun Physalia utriculus secara in vitro.