Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada Usaha Ternak Ayam Petelur di Desa Bangkok Kabupaten Kediri

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penentuan biaya produksi telur ayam yang selama ini dilakukan oleh salah satu pelaku usaha ternak ayam petelur di Desa Bangkok Kabupaten Kediri dan mengetahui berapa jumlah biaya produksi yang digunakan untuk menghasilkan telur ayam berdasarkan dengan menggunakan pendekatan full costing. Penelitian ini menggunakan data primer yaitu berupa informasi yang diperoleh dari pemilik. Sedangkan data sekunder diperoleh dari laporan keuangan atau catatan keuangan perusahaan. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa peternak selama ini tidak pernah membuat perhitungan biaya produksi. Untuk menentukan harga jual telur, selama ini perusahaan mengikuti harga jual yang telah ditentukan oleh central peternakan ayam petelur. Perhitungan biaya produksi dengan menggunakan pendekatan full costing dimana metode ini sudah memasukkan semua biaya yang seharusnya diperhitungkan dalam proses produksi, maka dapat diketahui biaya produksi secara keseluruhan selama 6 bulan sebesar Rp 315.438.383 dimana dalam 6 bulan rata – rata produksi telur yang dihasilkan adalah 21.412 kg. Sehingga biaya produksi telur per kg sebesar Rp 14.731,85