Potensi Usaha Batu Piring di Kabupaten Jember Sebagai Penguat Ekonomi dalam Global Value Chain (GVC)

Abstract

Batu piring (lempeng) merupakan batu alam khas Kabupaten Jember yang berasal dari gumuk, sekitar 437 buah dan 379 gumuk yang masih potensial untuk dikembangkan secara mendalam. Permasalahan diduga muncul dari kemampuan produksi dan penyerapan pola permintaan pasar, oleh karena itu diperlukan strategi industri. Kegagalan strategi perusahaan kebanyakan berakar dari ketidakmampuan perusahaan untuk mengkonversikan strategi kompetitif menjadi langkah-langkah spesifik yang diperlukan untuk memperoleh keuntungan dari sebuah keunggulan kompetitif. Dengan melihat faktor-faktor dalam teori Porter yang meliputi daya saing, buyer, supplier dan produk subtitusi. Penelitian ini akan mencoba merumuskan strategi baru untuk industri batu piring Kabupaten Jember. Analisis ini akan menggunakan analisis 5 Porter’s Force yang didukung dengan alat analisis tambahan berupa analisis struktur dan Value Chain sebagai penentuan usulan strategi kinerja industri yang direkomendasikan. Didukung dengan benchmarking pada industri batu alam di Kabupaten Tulungangung yang merupakan produk subtitusi dan pesaing industri batu piring Kabupaten Jember.